拮抗菌壳聚糖复合保鲜膜和保鲜袋对芒果常温贮藏品质的影响.docx

拮抗菌壳聚糖复合保鲜膜和保鲜袋对芒果常温贮藏品质的影响

目录

拮抗菌壳聚糖复合保鲜膜和保鲜袋对芒果常温贮藏品质的影响（1）

内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景及意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2芒果贮藏现状与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3拮抗菌壳聚糖复合保鲜膜与保鲜袋技术概述．．．．．．．．．．．．．．．．．5

材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

拮抗菌壳聚糖复合保鲜膜对芒果常温贮藏品质的影响．．．．．．．．．．6

3.1保鲜膜制备及表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

3.2芒果贮藏实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

3.3芒果品质指标测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

3.4保鲜膜对芒果保鲜效果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

拮抗菌壳聚糖复合保鲜袋对芒果常温贮藏品质的影响．．．．．．．．．10

4.1保鲜袋制备及性能表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

4.2芒果贮藏实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

4.3芒果品质指标测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

4.4保鲜袋对芒果保鲜效果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

拮抗菌壳聚糖复合保鲜膜与保鲜袋的比较分析．．．．．．．．．．．．．．．13

5.1保鲜膜与保鲜袋性能比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

5.2两者对芒果保鲜效果差异分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

芒果常温贮藏其他影响因素探讨．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

6.1贮藏环境对芒果品质的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

6.2芒果品种与品质关系分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

6.3其他保鲜技术在芒果贮藏中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

结论与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

7.1研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

7.2研究不足与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

7.3对芒果产业的建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

拮抗菌壳聚糖复合保鲜膜和保鲜袋对芒果常温贮藏品质的影响（2）

内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

1.3文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

拮抗菌壳聚糖复合保鲜膜的制备与表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

3.1制备工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

3.2保鲜膜性能表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

3.3保鲜膜对芒果常温贮藏的适应性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

拮抗菌壳聚糖复合保鲜袋的制备与性能研究．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.1制备工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

4.2保鲜袋性能研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

4.3