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【2017年整理】保育员应知应会1.doc

发布:2017-01-16约字共19页下载文档
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PAGE 7 PAGE 1 保育员应知应会 1.《规程》中明确规定了保育工作的目标:“实行教育和保育相结合的原则,面对幼儿实施体、智、德、美诸方面全面发展的教育,促进其身心和谐发展。” 2.2.5~3岁组幼儿生活能力训练目标: 进餐时坐姿正确,正确使用餐具,吃完自己的一份食物,食毕主动放好餐具、椅子。 有良好的饮食习惯、不挑食、不浪费粮食,注意衣服及桌面整洁。 睡醒后不影响周围小朋友,睡前会拉被子。 主动大小便。男孩子会站着小便,女孩子小班后会自己擦屁股、拉裤子。 会脱简单的外套,能在老师帮助下叠放整齐;会解纽扣、拉拉链,会穿不系带的鞋子。 知道手纸放在口袋里,不乱丢,会主动擦鼻涕。 不乱扔垃圾,并知道将垃圾扔到垃圾篓里。 能安静地坐着看电视、听磁带或音乐。 能安静地坐着看电视、听磁带或听音乐。 保健人员健康状况及卫生要求: (1)每年必须到当地医疗卫生机构体检一次,取得健康证后方可上岗。 (2)工作前应用肥皂、流水洗手;工作期间注意个人卫生,穿戴工作服和 工作帽,并保持整洁, 不得抽烟、戴首饰、染指甲、留长指甲。不随便使用幼儿用品,不随便亲吻幼儿. 幼儿户外活动时间每天不少于2小时,午睡时间不少于2小时,两餐之间不少于3.5小时。 幼儿户外活动时,保育员要注意: (1)适当减少幼儿的衣服,活动前检查幼儿裤子和鞋带; 检查活动玩具是否卫生、安全; 控制幼儿的活动密度和负荷量,动静结合; 不随意离开幼儿或聊天; 注意户外场地上的安全; 注意衣着,不穿大衣、风衣、高跟鞋等组织活动; 负责善后整理和安全防护工作。 音乐播放控制在50~60分贝的音量。 6、幼儿手脏、进食、大小便后、户外活动后用肥皂或洗手液洗手。正确的洗手方法: (1)卷袖或往上拉; (2)手心、手背、手指缝到手腕关节活动处都要洗; (3)先用流水淋湿手心、手背等,再擦肥皂或洗手液; (4)搓出泡沫再用流水洗干净; (5)关紧水龙头前用手捧水冲一下; (6)洗完在池内甩三下; (7)用自己的毛巾擦干。 7、幼儿大便拉在身上,处理方法: (1)换下脏衣服; (2)用便纸擦干净; (3)温水冲洗。 注意: 盆要专用,用后消毒; 洗屁股时,从前往后冲洗; (3)皮肤发红,清洗后涂油或软膏。 8、午餐前准备工作: (1)配置抹桌的消毒液,将餐前准备桌或手推车擦好 (桌子应先用清水擦一遍,再用84消毒液擦一遍,比例是1:200。餐前儿童洗手后等待时间不超过10分钟),检查餐巾、餐盘是否消毒; 到食堂取消毒好的餐具,用布遮好; 进餐10分钟前抹桌(第一遍清水,第二遍消毒液,第三遍清水). 9、进餐时管理重点:最好不用盘子装饭菜; 吃饭慢的可先吃; 指导孩子一口饭一口菜,饭菜全吃完才吃汤; 注意给幼儿添饭、添汤; 不允许让幼儿捧汤; 鼓励幼儿细嚼慢咽,不催促; 注意汤不能太烫; 老师不要大声喧哗,不要讨论菜的好坏。 10、肥胖儿的饮食管理: 避免吃过多的谷类食物、脂肪类食物,保证蛋白质食品的供给。中度以上的肥胖儿进餐前适当让他们先喝点汤。 选用大量蔬菜水果,瘦肉可增加,米面量要控制。 午餐、晚餐后适当增加幼儿的体力活动。 循序渐进,不能让体重下降过快。 增强孩子的减肥信心,给予心里上的诱导,消除心理障碍。 对重度以上的肥胖儿童要求每月测量血压1次,每季度查血脂、血糖、胆固醇1次。 (7)教会肥胖儿细嚼慢咽,每口饭菜约嘴嚼30秒,以达到饱胀感。 11、餐后管理重点: (1)提醒幼儿轻放碗和匙子; (2)饭后用温水漱口(漱好杯子不必用自来水冲洗); (3)安慰吃饭慢的幼儿不着急; (4)使用餐巾先擦嘴再擦手; (5)等全部幼儿吃好打扫卫生。 12、毛巾、茶杯、碗勺、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。 13、.茶杯消毒方法:每天用消毒柜消毒,时间20-30分钟。 14、茶杯消毒注意: (1)幼儿入园后消毒好的茶杯已放好; (2)一天茶杯只喝水,不喝牛奶或豆浆,每天只消毒一次。如果喝牛奶或豆浆吃完立即清洗消毒; (3)茶杯由保育员清洗,洗好擦干水再放消毒柜; (4)消毒好等冷却后再放茶杯箱内 15、茶杯消毒好后放入茶杯箱时要注意: (1)先用消毒液的抹布擦箱; (2)放茶杯手抓把手,不把手指伸入杯内; (3)检查标签是否脱落或不清; (4)放好茶杯用布罩好。 16、床单、被套每月清洗二次,枕头套每两周清洗一次。被褥每两周晒一次,每次晒2~4小时,如遇雨天,用消毒灯消毒照射半小时。 17、玩具消毒方法:每周清洗消毒一次,有传染病发生每天消毒一次。不宜洗的要暴晒或消毒柜消毒。 18、 22.日托幼儿园每天早晨开窗通风,冬季开窗15分钟。一般冬季室温不低于18℃~20℃,夏季室温不超过 19、房屋消毒: 每天开
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