NYT 268-1995 绿色食品 苹果.pdf

中华人民共和国农业行业标准 NY/T268-1995 绿色食品 苹果 主题内容与适用范围 本标准规定了绿色食品苹果的术语、生态条件、生产中安全使用农药和果实的品质、试验方法、检验 规则、包装、运输和贮藏。 本标准适用于获得绿色食品标志的元帅系(包括红星、红冠、新红星等)、富士系(包括富士、红富 士)、津轻、乔纳金、秦冠、国光、金冠、印度、王林等苹果。 2 引用标准 GH4285农药安全使用标准 GB/T5009.11食品中总砷的测定方法 Gli/T5009.12 食品中铅的测定方法 (;Ii/F5009.15 食品中锅的测定方法 GB/15009.17 食品中总汞的测定方法 Gli/T5009.18 食品中氟的测定方法 GB/T5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB/T5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法 GB8321农药合理使用准则 GB10651 鲜苹果 3 术语 31绿色食品 经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。 3.2 绿色食品苹果 获得绿色食品标志的苹果。 3.3 隔板 将箱装苹果中每层苹果分开的平面纸板。 3.4 蜂窝状隔板 在箱装苹果的一层内将苹果逐个分开，连起来似蜂窝状的分格。 4 原料产地环境要求 应符合绿色食品产地的环境标准。 5 果实品质 5.1 果实大小等级标准(见表 ” 中华人民共和国农业部 1995-05-25批准 1995-10-01实施 NY/T268-1995 表 1 、猛4FW一}Fa1 优等品 一等品 二等品 大及果 )75 )70 65 中篮果 )70 异65 _}fio 注:败值指果实横切面最大直径.单位mm。其他指标见GB10651, 5.2 果实表面颜色指标(见表2) 表 2 、}dPF 优等品 一等品 二等品 元帅系 浓红75%以上 浓红66%以上 浓红50 以上 ，士系 红或条红75%以上 红或条红66Y.以上 红成条红50%以上 津 轻 红或条红75%以上 红或条红 “%以上 红或条红50%以上 乔纳金 鲜红、浓红75环以上 鲜红、浓红 “%以上 鲜红、浓红50%以上 秦 冠 红75%以上 红 “写以上 红50%以上 国 光 红欢条红 “%以上 红或条红50%以上 红或条红25%L:1上 注:数值含义同表1注. 5.3 果实质f理化要求(见表3) 表 3 去皮硬度不低于 可解性固形物不低于 总艘t不高