细胞质和内膜系统.ppt

（一）高尔基复合体的形态结构1、三种不同的膜性囊泡构成高尔基复合体的基本结构①小囊泡或顺面高尔基网状结构（形成面）②中间膜囊,位于顺面和反面高尔基网状结构中间③大囊泡或反面高尔基网状结构（成熟面）第30页，课件共56页，创作于2023年2月高尔基复合体电镜图高尔基复合体形态结构模式图第31页，课件共56页，创作于2023年2月2、具有显著的极性功能结构特征①顺面高尔基网状结构（cisGolginetwork）或称未成熟面（immatureface），凸面朝向细胞核或内质网。分选来自内质网的蛋白质和脂类。对蛋白质进行O-连接糖基化及跨膜蛋白酰基化修饰。第32页，课件共56页，创作于2023年2月②反面高尔基网状结构（transGolginetwork）或称成熟面（matureface）,凹面朝向胞膜。分选蛋白质；对某些蛋白质的修饰。③高尔基中间膜囊（medialGolgicisterna)顺面和反面膜囊之间的膜囊。进行糖基化修饰和多糖及糖脂的合成。第33页，课件共56页，创作于2023年2月1、脂质是高尔基复合体膜结构的基本化学组分高尔基复合体脂质含量介于质膜与内质网膜之间。2、高尔基复合体中含有多种酶类糖基转移酶作为其标志性酶。还有磺基-糖基转移酶、氧化还原酶、磷酸酶、α-甘露糖苷酶和磷脂酶等等。（二）高尔基复合体的化学组成第34页，课件共56页，创作于2023年2月1、细胞内蛋白质的运输和分泌（三）、高尔基复合体的主要功能3H-亮氨酸标记的胰腺外分泌细胞。A.脉冲标记完成10分钟后，胰岛素蛋白（黑色银颗粒）从RER进入高尔基复合体；B.脉冲标记完成45分钟后，胰岛素蛋白进入分泌颗粒内。第35页，课件共56页，创作于2023年2月2、高尔基复合体是胞内物质加工合成的重要场所①糖蛋白的加工合成O-连接糖基化：蛋白质的酪氨酸、丝氨酸和苏氨酸残基侧链的羟基与寡糖共价结合形成O-连接糖基化蛋白。②蛋白质的水解修饰分泌性蛋白质部分肽链的水解：将无活性的酶原蛋白（如胰岛素）形成成熟的蛋白质。溶酶体酶的磷酸化（见溶酶体）。蛋白聚糖类的硫酸化。第36页，课件共56页，创作于2023年2月两种糖基化之区别比较第37页，课件共56页，创作于2023年2月①通过添加不同的分选信号（如磷酸、半乳糖、唾液酸等）形成不同的蛋白质，被反面高尔基网膜上的受体识别、浓缩、分选，运输。②分选错误时，被特异挽救受体识别，运回高尔基复合体。3、胞内蛋白质分选和膜泡运输第38页，课件共56页，创作于2023年2月目前了解较多的运输小泡有以下三种：网格蛋白有被囊泡（clathrin-coatedvesicle）COPI有被囊泡（coatmer-proteinsubunitsⅠ）COPII有被囊泡（coatmer-proteinsubunitsⅡ）第39页，课件共56页，创作于2023年2月第40页，课件共56页，创作于2023年2月第1页，课件共56页，创作于2023年2月一、化学组成:1、小分子类：水，无机离子，和溶解其中的气体。2、中分子类：细胞包代谢过程的一些产物，如脂类、糖、氨基酸、核苷酸等。3、大分子类：蛋白质、多糖、核酸等。第一节细胞质基质第2页，课件共56页，创作于2023年2月二、功能为细胞提供稳定的内环境；为营养物质贮存及代谢产物的介质，提供生化反应场所；调控细胞内外物质的交换，信息传递；参与细胞表面特化结构形成；胚胎发育中，对细胞分裂增殖、细胞分化发挥作用。第3页，课件共56页，创作于2023年2月第二节内膜系统概念：细胞内在结构、功能和发生上相互密切关联的所有膜性结构和膜性细胞器总称。内膜系统是真核细胞特有的结构。包括内质网、高尔基复合体、溶酶体、各种转运小泡和核膜以及过氧化物酶体等功能结构。第4页，课件共56页，创作于2023年2月一、内质网概述1945年，K.R.Porter等在电镜下观察培养的小鼠成纤维细胞时首次发现。命名内质网（endoplasmicreticulum，ER）。内质网占全部膜系统的50％左右；细胞总体积的10％以上；细胞质量的15－20％。第5页，课件共56页，创作于2023年2月（一）内质网的化学组成1、脂类和蛋白质是ER的主要化学组成成分脂类和蛋白质比例大约1:2。内质网膜脂质双分子层：磷脂最多，其中磷脂酰