果树的生长发育.ppt

第31页,共35页，2024年2月25日，星期天第32页,共35页，2024年2月25日，星期天第33页,共35页，2024年2月25日，星期天第34页,共35页，2024年2月25日，星期天感谢大家观看第35页,共35页，2024年2月25日，星期天关于果树的生长发育4、开花、座果与果实发育4.2座果与落花落果1）座果坐果的机制——子房生理活性提高受精后，子房重新加速生长，对于单性结实和无融合生殖的果实，要依赖花粉刺激或落花后子房生理活性的提高完成座果。——生长激素刺激不仅花粉中含有生长素和GA物质，而且花粉管也可释放促进生长素合成的酶。研究证明，受精后的苹果、葡萄、穗醋栗果实中含有较高的GA和CTK物质。同时，生长抑制物质却在下降。而未经受精或内源生长激素含量较低的果实，有时也能依赖本身的营养在树上维持一段时间，但生长缓慢，终至停长和脱落。第2页,共35页，2024年2月25日，星期天影响坐果的激素对不同树种可能不同生长素对草莓坐果有效，对李、桃、樱桃等核果类无效。油梨、无花果、猕猴桃不经授粉，用生长素可以促进坐果，但果实不能继续膨大。生长素、GA可以促进苹果、巴梨和枣的坐果。柑桔坐果对GA反应较好，对生长素反应较差。但GA有刺激柑桔果皮增厚的缺点。第3页,共35页，2024年2月25日，星期天2)落花落果——落花落果是一种适应性果树开花多，坐果少是生物为了适应不良环境和营养条件的一种表现形式。即使充分授粉受精，落花落果现象依然存在。苹果、梨、柑桔最终坐果率大体为8％一15％；桃、杏为5％一10％；枣2％一4％；荔枝、龙眼只有1％一5％。只有猕猴桃的雌花，如果没有败育，几乎所有受精雌花都能够坐果，但存在采前落果。第4页,共35页，2024年2月25日，星期天——落花落果的规律呈现多峰现象：一般仁果类和核果类果树有三次。第一次在花后，未见子房膨大而脱落，原因是开放的花汉有授粉或授粉不良而落花。第二次在花后2周时，子房开始膨大而后脱落，原因是没有受精或受精不良。第三次在花后4周时，有大量幼果脱落，常称“六月落果”或“生理落果”。主要原因是营养不良，特别是氮素供应不足，造成胚发育中止。缺硼、锌等微量元素也会导致落花落果。如果把“采前落果”计算在内，则存在4次落果。第5页,共35页，2024年2月25日，星期天柿的脱落在花后2周、6月上旬和7月初有三次高峰。葡萄花后2周左右集中落果。柑桔落果有两次高峰，多出现在花后2－3周和4－8周。先行优势——发生早，发育快的果实对出现晚、生长慢的果实存在抑制现象，称为～。减少落花落果的措施主要是通过改善外界条件，提高树体营养水平，增加激素含量和提早疏除晚期花果等途径加以解决。应用：葡萄开花期喷施B，可有效提高坐果率。第6页,共35页，2024年2月25日，星期天4.3果实的生长发育4.3.1果实的概念及分类1）果实——果树学中的果实主要指被干植物子房及其包被物发育而成的多汁或肉质可食部分。2）分类真果——仅由子房形成的果实，如桃、杏、李等；假果——由子房、花托或花被共同形成的果实，如苹果、梨等；聚合果——由单花中多个离生雌蕊和花托形成的果实，如草莓、菠萝等；复果——由许多花构成的果实，如无花果。第7页,共35页，2024年2月25日，星期天4.3.2果实的生长发育1）果实细胞分裂与膨大果实的体积增长大体与重量的增长同步。从幼小的子房到果实成熟其体积增加约300倍(如Corinth葡萄)至30万倍(如鳄梨)，其增长的原因主要是细胞的分裂与膨大。包含细胞分裂和细胞膨大两个阶段。一般分裂期占整个果实发育期的1／5，大致在6月落果以前结束。则使果实结构和基本形状已经形成。细胞膨大的同时，细胞间隙也随之扩张，使果实体积增大许多倍。第8页,共35页，2024年2月25日，星期天2）果实生长型——果实生长型(crouthpattern)是以果实体积，纵、横直径或鲜重的增长曲线表示。——一般有两种类型：单S型和双S型。Partt和Reid(1974)的研究确认猕猴桃果实生长曲线为3s型，这一结果也得到另外一些学者承认(Hop—plug，1976)。但由于猕猴桃果实生长受环境因素(特别是水分状况)影响较大，许多试验不能证实这一结论的正确性。Ferguson(1984)认为曲线的变化可能与品种和环境有关。第9页,共35页，2024年2月25日，星期天果树从开花以后，受精的果实在生长期间，体