餐饮促销培训课件.pptx

餐饮促销培训

课件

汇报人：XX

目录

01促销培训概述

02促销策略设计

03促销活动执行

04促销效果评估

05促销案例分析

06促销培训的技巧

PARTONE

促销培训概述

促销的定义与重要性

01促销的定义

促销是通过各种营销手段刺激消费者购买欲望，提高产品销量和市场

占有率的活动。

02促销的重要性

有效的促销活动能增强品牌认知度，吸引新顾客，同时维护老顾客的

忠诚度。

促销培训的目标

通过培训，销售人员能够掌握有效的销售技巧，从

提升销售业绩

而提高餐饮店的销售额和利润。

培训旨在教育员工如何更好地服务顾客，提升顾客

增强顾客满意度

就餐体验，增强顾客忠诚度。

促销培训强调团队合作的重要性，确保每位员工都

优化团队协作

能在促销活动中发挥协同作用。

促销培训的受众

餐饮业新员工

新员工通过培训了解促销策略，快速

融入团队，提升工作效率和服务质量。

01中层管理人员

中层管理者通过学习促销技巧，更好

地指导团队，优化促销活动的执行和

02

营销策划人员管理。

营销策划人员通过培训掌握最新的促

销理念，设计更具吸引力的促销方案。

03

PARTTWO

促销策略设计

了解顾客需求

顾客调研市场趋势分析顾客反馈机制

通过问卷调查、访谈等方式收集分析当前餐饮市场流行趋势，了建立有效的顾客反馈渠道，及时

顾客偏好，为设计促销策略提供解顾客对新口味、新菜品的接受收集顾客对菜品和服务的评价，

数据支持。程度。优化促销活动。

制定促销计划

确定促销目标选择促销工具设定促销时间

明确促销活动旨在提升销量、增根据目标选择合适的促销工具，合理规划促销活动的时间长度和

加品牌曝光度还是清理库存，以如打折、买一赠一、积分兑换等，具体日期，考虑节假日、季节性

指导后续策略。以吸引顾客。