GB 1903.47-2020食品安全国家标准　食品营养强化剂　乳酸亚铁.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1903.47 2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳酸亚铁 2020-09-11发布 2021-03-11实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB1903.47 2020 前 言 本标准代替 — 《食品添加剂 乳酸亚铁》。 GB6781 2007 — , : 本标准与GB6781 2007相比 主要变化如下 ———修改了标准名称; ———增加了乳酸亚铁二水合物; ———修改了感官要求; ———删除了干燥失重及其检测方法; ———增加了水分及其检测方法。 Ⅰ — GB1903.47 2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳酸亚铁 1 范围 , , ( ) ( 本标准适用于乳酸钠与硫酸亚铁 或乳酸钠与氯化亚铁 或乳酸钙 乳酸铵 与硫酸亚铁 氯化亚 ), 。 铁 或乳酸与铁粉反应制得的食品营养强化剂乳酸亚铁 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 羟基丙酸亚铁 2- 2.2 分子式 · ( 或 ) CH FeO nH O n=2 3 6 10 6 2 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 ( )( ) 270.02二水合物 按 2018年国际相对原子质量 ( )( ) 288.03三水合物 按 2018年国际相对原子质量 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 感官要求 1 项 目 要 求 检验方法