GB/T 29369-2012银耳生产技术规范.pdf

ICS67.080.01 X26 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT29369 2012 银耳生产技术规范 Technolo reulationforwhiteellfunus roduction gy g j y g p 2012-12-31发布 2013-07-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 / — GBT29369 2012 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 本标准由中华全国供销合作总社提出。 本标准由全国银耳标准化工作组归口。 : 、 、 本标准起草单位 古田县食用菌产业管理局 福建农林大学菌物研究中心 福建省食用菌技术推广 、 。 总站 福建省标准化研究院 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 本标准主要起草人 阮淑珊 雷银清 朱坚 吴小平 黄聿善 邓优锦 温志强 彭冬祥 戴维浩 、 、 、 、 、 。 张汉文 赵理 曾丽平 高华娟 谢福泉 杨永彬 Ⅰ / — GBT29369 2012 银耳生产技术规范 1 范围 、 、 、 、 。 本标准规定了银耳生产的术语和定义 生产场所及设施 菌袋制作 菌丝培养 栽培管理和采收 本标准适用于银耳代料袋栽生产。 2 规范性引用文件 。 , 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , ( ) 。 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 / 天然石膏 GBT5483 / 饲料用小麦麸 NY T119 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 白毛团 m celium ellet y p 银耳菌丝与