DB3308T062 茭白绿色生产技术规范.pdf

ICS03.100.20

A10

DB3308/T

浙江省衢州市地方标准

DB3308/T062—2020

茭白绿色生产技术规范

TechnicalStandardforGreenProductionofWildRiceStem

2020-01-17发布2020-02-27实施

衢州市市场监督管理局发布

DB3308/T062—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由衢州市农业农村局归口。

本标准起草单位：衢州市衢江区农业农村局、浙江省农业科学院、浙江省农产品质量安全学会、衢

州市衢江区茭阳家庭农场。

本标准主要起草人：程萱、周爱珠、甘宏信、郑蔚然、王祥云、刘慧琴、李朝森、程慧林、林燕清、

郑春磊、孙利梅、林晓军、舒水根、郑雪玉、宋建忠、郑国珍。

本标准为首次发布。

I

DB3308/T062—2020

茭白绿色生产技术规程

1范围

本标准规定了茭白生产的术语和定义、产地要求、品种选择、栽培技术、病虫害防治、采收及生产

档案等要求。

本标准适用于茭白绿色生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY525有机肥料

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

3.1

雄茭

未被菰黑粉菌寄生、茎秆不能膨大形成茭白产品的茭白植株。

3.2

灰茭

肉质茎冬孢子堆较多，致使品质下降丧失商品价值的茭白。

3.3

游茭

茭白根状茎上长出的植株。

3.4

有效分蘖

由茎基部侧芽节间萌发生长出的能够形成正常商品茭白的植株。

3.5

种墩

留种繁殖用的茎丛。

3.6

1

DB3308/T062—2020

叶枕

叶片与叶鞘连接处的外侧，呈近似三角形，又称茭白眼。

3.7

薹管

茭白肉质茎以下的茎秆。生产上主要采集肉质茎以下至土壤下面5厘米左右，节间相对较长的部分

茎秆。

4产地要求

产地环境应符合NY/T5010的规定。土壤有机质含量在25g/kg以上、pH6～7为宜，栽培地块地势

平坦、水源丰富、排灌便捷。高山单季茭白应选择具有高山气候特点，海拔在500m～1200m的区域，

光照好、土层深厚、有水源、保水保肥力强的田块，以凉水经过的水田或近水库灌溉的地块为宜。

5品种选择

应选择优质、抗性强、丰产性好的品种。单季茭白可选择金茭1号、金茭2号等品种；双季茭白可选

择龙茭2号、浙茭3号、余茭4号等品种。

6栽培技术

6.1育苗

6.1.1种株选择

每年开展种株选择工作，清除雄茭、灰茭及混杂变异株，重复2个生产季仍表现优良种性的，即可

作为种株留用。选择符合品种特性，株型整齐、无灰茭和雄茭、采收期集中、孕茭率高、结茭部位较低

的植株做好标记