血脂高应注意什么.ppt

血脂高应注意什么 \ 高血脂的治疗是一个长期的过程。高血脂症对人体的主要危害是动脉粥样硬化，由此会引起心脑血管病发生的危险。为使血脂保持在理想的水平，患者需终身服药。这就要求患者一定要养成良好的饮食和生活习惯。 高血脂饮食讲究一个平衡和五个原则： 　1．低热量：有部分高血脂患者体型肥胖，因此，减少总热量，是主要的减肥方法，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。 　2．低脂，低胆固醇饮食：血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。 血脂高应注意什么 但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。 期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。 　　(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。 　　(2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克。 血脂高应注意什么 　　(3)供给充足的蛋白质。 　　(4)适当减少碳水化合物的摄入量。 　　(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。 平时的饮食中可采用以下食物进行控制和预防： 1、黄豆粉50克，用水调成糊糊，放入锅内，加水1000毫升，用文火煮熟后早餐食用，每日一次。黄豆粉中的黄豆蛋白、黄豆磷脂具有降低坏的胆固醇作用。 2、粳米100克，加水1000毫升，煮至米开花时下入玉米粉50克，每日一次。粳米、玉米粉中含有大量的不饱和酸和脂肪酸，具有降低血清、胆固醇、防治动脉硬化作用。 3、燕麦片100克加一杯热牛奶共饮，每日一次。燕麦片能抑制胆固醇的合成，牛奶能减少胆固醇的吸收。 4、干香菇10克，用水浸泡后与肉合炒，并与生蒜和用，每日一次。香菇有对胆固醇溶解作用，食用大蒜可增加好的胆固醇10%。 5、每日吃苹果两个，苹果中含有大量的维生素K有助于降低血液中坏的胆固醇含量。 * *