DB52T-番茄冷藏保鲜技术规程.pdf

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分类号：

备案号：DB52

贵州省地方标准

DB52/TXXX—2019

番茄冷藏保鲜技术规程

Technicalcriterionofgradingfortomatofruit

（征求意见稿）

2019-XX-XX发布2019-XX-XX实施

贵州省市场监督管理局发布

DBXX/XXXX—2019

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3入贮质量要求1

4贮前准备2

5冷库要求2

6入库管理3

7运输3

附录A4

附录B5

I

DBXX/XXXX—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》给出的规则

起草。

本标准由贵州省农业农村厅提出并归口。

本标准起草单位：贵州省果树蔬菜工作站、贵州大学、罗甸县农业农村局。

本标准主要起草人：杨雪莲、毛妃凤、朱守亮、张万萍、董晓庆、张绍刚、裴芸、胡小

京、王娅、姜春芽、徐秀红、田山君、何凤美。

II

DBXX/XXXX—2019

番茄冷藏保鲜技术规程

1范围

本标准规定了鲜食番茄冷藏用果的入贮果质量要求和贮前准备、预冷、入库要求、贮期

管理等内容。

本标准适用于我省主产的鲜食番茄鲜果的冷藏。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T20014.5良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T37422绿色包装评价方法与准则

GB/T24001环境管理体系

GB/T28009冷库安全规程

GB/T30134冷库管理规范

GB/T26432新鲜蔬菜贮藏与运输准则

GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

SB/T10448热带水果和蔬菜包装与运输操作规程

DB番茄包装和运输操