发酵饲料对断奶仔猪肠道肠黏膜形态的影响.doc

发酵饲料对断奶仔猪肠道 肠黏膜形态的影响 摘要：本试验旨在研究发酵饲料对断奶仔猪肠道肠黏膜形态学的影响。将27头平均体重6．83kg的28日龄断奶仔猪分为3个处理。即试验I组(正对照组，含基础日粮)、试验Ⅱ组(负对照组，含基础日粮+20%的过夜水)、试验Ⅲ组(负对照组，含基础日粮+菌液+20%过夜水)。试验结果表明：水拌发酵组和菌液发酵组的空肠、盲肠和结肠的绒毛高度显著高于对照组(p0．05)，菌液发酵组十二指肠和空肠的隐窝深度显著低于水拌组和干粉组 (p0．05)，发酵组的V/C值也显著高于其它两组(p0．05)，水拌发酵组和菌液发酵组的空肠、回肠和结肠的黏膜厚度也显著高于对照组(p0．05)。发酵饲料可改善断奶仔猪肠黏膜的形态结构，有助于减少仔猪腹泻和增强仔猪对营养物质的消化吸收能力。 关键词：发酵饲料；肠黏膜；形态；断奶仔猪 随着养猪生产集约化程度的不断提高。仔猪早期断奶变得越来越重要。但早期离乳易造成仔猪肠道功能紊乱，仔猪肠道绒毛高度下降，隐窝深度加深，因而造成仔猪消化道消化吸收的面积减少，进而影响生长性能（徐春兰等，2004），诱发“仔猪断奶应激综合症”（郑秋锋，2002）。而发酵饲料是以饲料为基础物质，添加有益微生物使其大量繁殖，先进行体外消化，分解饲料中的抗营养物质，当动物采食后，营养物质得到充分吸收，有益微生物又可定殖在肠道中，从而改善仔猪的肠道结构，弥补了早期断奶带来的缺点。 1材料与方法 1.1实验材料 发酵用菌液成分：含有乳酸菌、枯草芽孢杆菌。总均数5×1010CFU/g，菌液和基础日粮均由沈阳爱特杰牧业有限公司提供。 1.2试验动物和日粮配制 选用28日龄美系大白和长白断奶仔猪27头，按体重相近原则随机分为3个处理，每个处理3个重复，每个重复3头仔猪。试验I组即正对照组(PD)，含有基础日粮；试验Ⅱ组即负对照组(ND)，含有基础日粮+20%过夜水；试验Ⅲ组为负对照组(ND+P)，含基础日粮+20%过夜水+ 菌液。基础日粮组成见表1。预饲为7天，试验期为15天。仔猪采用分栏饲养。自由采食和饮水。猪舍温度保持在28℃左右。仔猪由沈阳市畜牧兽医科学研究所种猪场提供。 表1 日粮组成及营养成分 % 原料 比例 营养水平 玉米 50.00% 消化能 14.25MJ/kg 膨化玉米 10.00% 粗蛋白质CP(%) 17.80% 去皮豆粕 16.00% 钙Ca(%) 0.80% 膨化大豆粉 5.00% 有效磷Ap(%) 0.48% 优质进口鱼粉 5.00% 赖氨酸Lys(%) 1.15% 石粉 0.75% 蛋+胱氨酸Met+Cys(%) 0.68% 磷酸氢钙CaHPO4 1.20% 苏氨酸Thr(%) 0.81% 食盐NaCl 0.25% 酸化剂 0.30% 蔗糖 3.50% 乳清粉 3.00% 玉米油 1.00% 复合预混料 4.00% 总计 100.00% 注：预混料为饲粮提供（mg/kg）:A,11500IU；D3 2800IU；E 60； K33.5；B12.5；B26.5，B63mg/kg，B120.04，烟酸30，泛酸15，叶酸1.5，生物素0.2，铜180，铁120，锌120，锰45，碘0.4，硒0.25。 Note: premix for the diet provided (mg / kg): A, 11500IU; D3 2800IU; E 60; K33.5; B12.5; B26.5, B63mg/kg, B120.04, niacin 30, pantothenic acid 15, folic acid 1.5, biotin 0.2, copper 180, iron 120, zinc 120, manganese 45, iodine 0.4, selenium 0.25. 1.3检测指标 十二指肠、空肠、回肠和盲肠组织结构：迅速截取十二指肠(端部)、空肠(胆总管入口远端10cm)、回肠(盲肠交界处近端l0cm)各1cm及盲肠盲端l cm。放入10%中性福尔马林溶液中固定，经洗脱、透明、浸腊、包埋等处理后．在室温下切成5μm的切片，HE染色。在光学显微镜下选5个典型视野(绒毛完整，走向平直)，用目镜测微尺测量每个视野中绒毛高度、隐窝深度、黏膜厚度，并计算绒毛高度与隐窝深度的比值。 1.4数据分析 将试验所测得的各项数据进行处理，数据整理及作图（使用Excel2003软件），试验结果用SPSS13.0统计软件进行方差分析和邓肯氏法进行多重比较。试验数据采用平均值±标准误表示。 2结果与分析 2.1发酵饲料对早期断奶仔猪肠道绒毛高度影响 从表2可以看出，对于十二指肠绒毛高度，各组间差异不显著(P0．05)。对于空