天然药物化学成分的提取.ppt

返回第64页,共70页，2024年2月25日，星期天2、蒸发通过加热使提取液中的溶剂气化并除去，从而提高提取液浓度。（用于水提取液）第65页,共70页，2024年2月25日，星期天原理：被提取成分和水一起加热时，其蒸汽压与水蒸气压总和为一个大气压，液体沸腾，水蒸气将挥发性成分一并带出。范围：★具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、与水不发生反应且不溶或难溶于水的成分的提取。如：挥发油、小分子的香豆素类、小分子的醌类成分。二、水蒸气蒸馏法：共水蒸馏法（即直接加热法）通水蒸气蒸馏法第66页,共70页，2024年2月25日，星期天提取挥发油时宜用：

A、煎煮法B、分馏法C、水蒸汽蒸馏法D、冷冻法第67页,共70页，2024年2月25日，星期天三、超临界流体萃取物质处于临界温度和临界压力以上状态时，成为单一相态，称超临界状态。兼具有气液两相性质（常用萃取剂CO2★）：①液体相近的密度，强穿透力；②气体相近的扩散力，提取速率高。第68页,共70页，2024年2月25日，星期天第69页,共70页，2024年2月25日，星期天感谢大家观看第70页,共70页，2024年2月25日，星期天（3）亲脂性有机溶剂优点：对化合物溶解选择性较强、水溶性杂质少、易纯化。缺点：挥发性大、易燃烧，有毒、价格昂贵，对提取设备要求高穿透力较弱，提取时间长。第32页,共70页，2024年2月25日，星期天极性大小水亲水性有机溶剂甲醇乙醇丙酮亲脂性有机溶剂弱亲脂性有机溶剂：正丁醇乙酸乙酯强亲脂性有机溶剂：三氯甲烷乙醚苯石油醚*第33页,共70页，2024年2月25日，星期天10.不属亲脂性有机溶剂的是（）A.氯仿B.苯C.正丁醇D.丙酮E.乙醚第34页,共70页，2024年2月25日，星期天被提取成分的极性是选择提取溶剂最重要的依据。影响化合物极性的因素：①分子大，碳数多，极性小。②结构相似或相近：极性取代基多，极性大。常见极性基团大小顺序：酸＞酚＞醇＞胺＞醛＞酮＞酯＞醚＞烯＞烷★判断下列各组化合物极性大小。ABC第35页,共70页，2024年2月25日，星期天3、被提取成分的性质极性（亲水性）非极性（亲脂性）中等极性（既有亲水性又有亲脂性）常见取代基的极性大小顺序：★酸-COOH＞酚Ar-OH＞醇-0H＞胺-NH2＞醛-CHO＞-C=0酮＞酯-COOR＞醚-OCH3＞烯CH=CH＞烷-CH3第36页,共70页，2024年2月25日，星期天以下化合物极性最小的是|(单选题1分)A.正丁烷B.正丁烯C.正丁醇D.正丁酸E.正丁酸乙酯下列类型基团极性最大的是（）A.醛基B.酮基C.酯基D.羧基E.醇羟基第37页,共70页，2024年2月25日，星期天1.遵循相似相溶原则。①极性溶剂（如水）易溶解极性物质②非极性溶剂（如苯、汽油、四氯化碳等）能溶解非极性物质。③含有相同官能团的物质互溶，如水中含羟基（—OH）能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸2.所选溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小。3.与所提成分不发生化学反应。4.廉价、安全、易得。便于回收和浓缩。第38页,共70页，2024年2月25日，星期天四、问答题1．天然药物有效成分提取方法有几种？采用这些方法提取的依据是什么？2．常用溶剂的亲水性或亲脂性的强弱顺序如何排列？哪些与水混溶？哪些与水不混溶？3．溶剂分几类？第39页,共70页，2024年2月25日，星期天请问你在日常生活见过类似的吗？第40页,共70页，2024年2月25日，星期天（三）提取技术1、浸渍法:将天然药物用适当溶剂在常温或温热下条件下浸泡一定时间，浸出有效成分的方法。适用于：有效成分遇热易破坏及含淀粉、果胶、粘液质、树胶等多糖物质较多的中药。第41页,共70页，2024年2月25日，星期天常用的浸出方法煎煮法指药材加水★煮沸，去渣取汁的一种方法。药材粉碎成粉加水浸没浸泡适宜时间,加热至沸浸出一定时间,分离煎出液药渣依前法煎出2～3次合并煎出液离心或沉降过滤低温浓缩制剂成品工艺流程如下：第42页,共70页，2024年2月25日，星期天2、煎煮法：一定是加水，能用有机溶剂吗？适用于：能溶于水且遇热稳定成分的提取。第43页,共70页，2024年2月25日，星期天汤剂制备时注意事项2.煎药的用具应不与药材成分起化学变化。一般用搪瓷、陶瓷、砂锅及不锈钢等制品