桃树栽培技术ppt课件.pptx

u(一)桃树栽培历史

u(二)桃树的栽培品种

u(三)桃树的栽培意义

u(四)桃树的发展现状五u(五)桃树的发展方向

桃树的栽培技术

u(一)科学建园

u(二)幼树的管理

u(三)成年树的管理

一概述

录

概述

(一)、桃树栽培历史

桃原产我国黄河上游海拔1200-2000米的高原地带，人

工栽培历史已有3000多年。

从生产布局看，我国基本形成了两大桃区：

一是长江流域桃区。该区位于长江两岸，包括上海、江苏、

安徽南部，浙江、江西以及湖南北部、湖北大部、成都平原、汉中盆地，是我国南方桃(水蜜桃)分布最多的地方，成熟期集中在每年的5～7月。

二是华北平原桃区。该区位于淮河、秦岭以北，包括北京、

天津、河北大部、辽南、山东、山西、河南大部、江苏和安徽北部等地，以北方桃品种为主。成熟期集中在每年的7～8月。

(二)、桃的主要种类与品种

桃品种分类

I依成熟期早晚分为：极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。果实发育期(即开花盛期至果实成熟所需天数)在80天以内的为极早熟，80～100天的为早熟，100～120天的为中熟，120～150天的为晚熟，150天以上的为极晚熟；

I依果肉色泽可分为黄肉桃和白肉桃；

I依用途分为鲜食品种、加工品种、兼用品种、以及供观花用的观赏桃等；

I依果实特征分为水蜜桃、油桃和蟠桃等。

l桃有四个变种：蟠桃、油桃、寿星桃、碧桃。

水蜜桃

油桃

蟠桃

寿星桃

⊗按形态、生态和生物特性分为五个品种群。

1、北方品种群

主要分布于黄河流域的华北、西北地区。属南温带亚湿润和

亚干旱气候，年降水少，400~800mm,冬冷夏凉，日照充足，年平均温度8~14℃,该品种群具有较强的抗寒和抗旱特性。不耐暖湿气候，移至南方栽培表现徒长，病虫害重，落果重。

2、南方品种群

主要分布于长江流域，年降雨量1000~1400mm,温暖多湿，年平均气温12~17℃,耐寒、耐旱性较差。

3、黄肉桃品种群

主要分布于西北、西南等地。对外界环境要求，大体与北方品种群相似。果皮及果肉均呈橙黄色，肉质致密强韧，适于加工制罐。

4、蟠桃品种群

主要分布于长江流域及江苏、浙江一带。该品种群耐高

温多湿，冬季休眠期短。果实扁平、顶端凹入，果实柔软多汁，果肉多白色，致密味甜。

5、油桃品种群

主要分布于新疆、甘肃等地，是目前桃发展中

的热点。特点：果皮光滑无毛；果肉紧密淡黄；离核或半离核；成熟早(5月中下旬)。主要品种：曙光、艳光、华光、瑞光等。

油桃优良性状

·表面光彩迷人，油桃的表皮是无毛而光滑，颜色比较鲜艳；·风味特佳，香、甜、脆一应俱全；

·丰产性能极好，盛产期可超过2000-3000公斤，而且稳产，

连续结果力强；

·耐贮运，油桃的耐贮运性能大大超过水蜜桃。

油桃受到种植者和消费者的欢迎它是目前国际市

场上风行的一种新兴水果，专家预测油桃将逐渐取代其它桃而一统天下，二十一世纪是油桃的时代。

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(三)、桃树的栽培意义

1、应用价值高

桃干

桃汁桃罐头

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2、栽培管理易，市场效益好

桃树结果早、丰产稳定性能好，对土壤条件要求不太严格，

栽培管理容易；

和苹果、梨等其它落叶果树相比较，能更快更易获得经济效益；

桃果在国际市场上的售价往往高出苹果的1～2倍，经济效

益极为可观；

(四)、桃树的发展现状

栽培面积和产量逐年增长，栽培区域明显扩大；

品种趋于多样化主要表现为白肉水蜜桃占主导地位，油

桃发展迅速，蟠桃走俏市场，鲜食黄肉桃正在被消费者接受，加工桃呈现较好的发展势头；

栽培方式向集约化迈进；

简化管理正在被应用。由于用工成本的上涨和规模化经营

的需要，二主枝开心形和主干形在生产上被大量应用，与之配套的管理措施也在被大力推广。

(五)、桃树发展方向

优质、安全、低成本

I优质——桃果实质量成为市场竞争最主要因素I安全一—绿色果品和有机果品

I低成本——减少用工投资(长枝修剪、加肥灌溉、果园生草等)

桃树的栽培管理技术

(一)科学建园

桃树喜光、耐旱、耐寒力强。建立桃园必须根据当地的地形、气候、交通条件等选择园地。

1、气候条件

⊗温度——我国桃树经济栽培的适宜地带：冬季绝对低温不低

于-25℃的地方为北界，冬季平均低温低于7.2℃,天数在1个月以上的地方为南线，此地带范围内适宜种植桃树。

0水分——桃树是浅根系植物，根系主要分布在20-50厘米土层内，抗旱性强，土壤中含水量达29%-40%时，根系就能良好生长。

O光照——桃树正常生长发育需要的日照数在1500-1800小时，

日照时数越长越有