GB 2760-2024食品安全国家标准　食品添加剂使用标准.pdf

中华人民共和国国家标准

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GB27602024

食品安全国家标准

食品添加剂使用标准

2024-02-08发布2025-02-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

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GB27602024

目次

前言…………………………Ⅲ

1范围………………………1

2术语和定义………………1

3食品添加剂的使用原则…………………1

4食品分类系统……………2

5食品添加剂的使用规定…………………2

6食品用香料………………2

7食品工业用加工助剂……………………2

8食品添加剂的功能类别…………………2

附录中食品添加剂使用规定索引……………………

9A2

10营养强化剂………………3

11胶基糖果中基础剂物质…………………3

附录A食品添加剂的使用规定…………4

附录B食品用香料的使用规定…………148

附录C食品工业用加工助剂的使用规定………………223

附录D食品添加剂功能类别……………240

附录E食品分类系统……………………241

附录附录中食品添加剂使用规定索引…………

FA252

、……………

表A.1食品添加剂的允许使用品种使用范围以及最大使用量或残留量5

表表中例外食品编号对应的食品类别………

A.2A.1146

、